Quels aliments diététiques vous font réellement grossir?

Top 11 des aliments «diététiques» qui vous font grossir au lieu de minces

La nutrition est pleine de toutes sortes de mensonges, de mythes et d’idées fausses.

Ce que les gens croient être vrai est souvent le contraire de la vérité.

Voici 11 aliments “diététiques” qui font grossir les gens.

1. Céréales pour petit-déjeuner

Les céréales dites «saines» sont les pires aliments que vous pouvez manger en début de journée.

Ils sont généralement chargés de sucre et de glucides raffinés, qui sont parmi les ingrédients les plus gros qui existent

Commencer votre journée avec une céréale transformée augmentera votre taux de sucre dans le sang et d’insuline. Lorsque votre glycémie se bloque quelques heures plus tard, votre corps appellera une autre collation riche en glucides raffinés.

Ce sont les montagnes russes de sucre de sang qui sont familières aux personnes sur les régimes élevés de carb.

Sérieusement … LISEZ l’étiquette. La plupart des céréales de petit-déjeuner, même celles qui ont des allégations de santé comme «faible en gras» ou «grains entiers» sur l’emballage, sont généralement chargées de sucre.

Si vous avez faim le matin, prenez le petit déjeuner … mais choisissez quelque chose de non transformé et qui contient des protéines (comme les œufs et les légumes).

Si vous devez vraiment manger des céréales au petit déjeuner, trouvez-en une qui n’inclut pas le sucre ou les grains très raffinés.

BOTTOM LINE: La plupart des céréales de petit-déjeuner commerciales sont riches en sucre et en glucides raffinés, qui sont très gros et extrêmement malsains.

2. Nectar d’agave

Le nectar d’agave (ou sirop d’agave) est souvent commercialisé comme une alternative naturelle au sucre et au sirop de maïs à haute teneur en fructose.

Le problème avec Agave, c’est qu’il n’est pas sain du tout. Si quoi que ce soit, c’est encore pire que le sucre.

L’une des principales raisons pour lesquelles le sucre est si malsain, c’est qu’il contient des quantités excessives de sucre simple fructose.

Alors que le sucre contient 50% de fructose, l’Agave en contient jusqu’à 70-90%!

Bien sûr, de petites quantités de fructose provenant des fruits sont bonnes, mais consommer des quantités excessives de sucres ajoutés peut avoir des effets dévastateurs sur la santé métabolique (4).

Des quantités élevées de fructose peuvent provoquer une résistance à l’insuline et des niveaux élevés chroniques de l’hormone de stockage des graisses insuline.

Il peut aussi causer des taux élevés de triglycérides, une glycémie élevée, des effets nocifs sur le taux de cholestérol, l’obésité abdominale et une foule d’autres problèmes métaboliques (7).

Si vous pensez que vous faites une faveur à votre corps en remplaçant le sucre par Agave, détrompez-vous. Vous êtes en train d’empirer les choses.

Au lieu de cela, utilisez un édulcorant naturel qui est faible en fructose.

BOTTOM LINE: L’ agave est encore plus riche en fructose que le sucre et le sirop de maïs riche en fructose. La consommation excessive de fructose est fortement associée à l’obésité et à toutes sortes de maladies métaboliques.

3. Pain de blé entier

Le blé entier est souvent recommandé comme une alternative saine au blé raffiné.

Eh bien … c’est vrai. Le blé entier est, à tout le moins, «moins mauvais» que le blé raffiné.

Mais l’un des principaux problèmes avec la plupart des aliments à grains entiers, c’est qu’ils ne sont pas fabriqués à partir de grains entiers réels. C’est un stratagème de marketing.

Presque sans exception, les grains ont été pulvérisés en une farine très fine qui est tout aussi facilement digestible et qui fait exploser la glycémie aussi rapidement que les grains raffinés.

En fait, le pain de blé entier a un indice glycémique (une mesure de la rapidité avec laquelle les aliments augmentent la glycémie) qui est tout aussi élevé que le pain blanc ordinaire.

Le pain de blé entier peut contenir un peu plus de fibres et un peu plus de nutriments, mais il n’y a vraiment pas beaucoup de différence quand il frappe votre système.

De plus, il n’y a vraiment pas de nutriments dans le blé (entier ou raffiné) que vous ne pouvez pas obtenir en plus grandes quantités d’autres aliments.

Il y a des grains qui semblent être sains pour les gens qui peuvent les tolérer, mais le blé n’appartient certainement pas à cette catégorie.

De nombreuses études montrent que le blé (même le blé entier «sain pour le cœur») peut entraîner des problèmes de santé, en particulier chez les personnes sensibles au gluten.

BOTTOM LINE: Le pain de blé entier n’est généralement pas fait avec des grains entiers réels. Il gonfle la glycémie tout aussi rapidement que le pain blanc et peut contribuer à divers problèmes de santé.

4. Granola

Si le granola est fait avec de vrais ingrédients, il peut certainement être sain.

Mais il souffre du même problème que la plupart des autres «aliments santé».

Lorsque les fabricants de produits alimentaires commencent à les produire en masse, ils les modifient de telle manière qu’ils ne sont plus en bonne santé.

Le granola contient des ingrédients sains comme l’avoine et les noix, mais lorsque vous y ajoutez du sucre et de l’huile et que vous les combinez dans un emballage qui encourage la surconsommation, il n’est plus en bonne santé.

BOTTOM LINE: Le granola est souvent hautement transformé et contient du sucre et de l’huile ajoutés. Il est très dense en énergie et facile à surconsommer.

5. Yogourt faible en gras

Le yogourt est souvent considéré comme un aliment sain … et c’est le cas.

Mais le problème est que la plupart des yaourts trouvés dans les magasins sont des yaourts à faible teneur en matière grasse … qui sont des déchets hautement transformés.

Lorsque les fabricants d’aliments retirent la graisse des aliments, ils ont un goût terrible. C’est pourquoi ils ajoutent tout un tas d’autres choses pour compenser le manque de graisse.

Dans le cas du yogourt, ils ajoutent habituellement du sucre, du sirop de maïs riche en fructose ou une sorte d’édulcorant artificiel.

Mais de nouvelles études montrent que les graisses saturées sont réellement inoffensives … donc le yaourt à faible teneur en matière grasse a fait enlever les bonnes choses, pour ensuite être remplacé par quelque chose qui est bien pire .

Il n’y a également aucune preuve que les graisses laitières contribuent à l’obésité. En fait, une étude a montré que les personnes qui mangeaient les produits laitiers les plus gras étaient les moins susceptibles de devenir obèses!

Alors … mangez du vrai yogourt entier, mais évitez le yogourt faible en gras comme la peste.

BOTTOM LINE: Le yaourt à faible teneur en matière grasse est du yogourt qui a été débarrassé de la bonne substance (graisses saturées), pour ensuite être remplacé par quelque chose de bien pire, comme le sucre.

6. Vinaigrettes commerciales

Les légumes sont très sains. Ils sont chargés de nutriments, d’antioxydants, de fibres solubles et de divers goodies.

Pour cette raison, les salades sont généralement des repas très sains.

Cependant, beaucoup de gens n’aiment pas le goût fade des légumes, alors ils ajoutent de la vinaigrette à leurs salades.

Le problème avec la plupart des pansements commerciaux est qu’ils sont faits avec des ingrédients désagréables comme l’huile de soja et le sirop de maïs riche en fructose.

Il vaut mieux faire votre propre vinaigrette. Quelque chose avec l’huile d’olive extra vierge, le vinaigre et quelques épices est une option beaucoup plus saine.

De toute évidence, les vinaigrettes peuvent également être très riches en calories et il est facile de consommer beaucoup d’entre eux, ce qui peut être un problème majeur.

BOTTOM LINE: La plupart des sauces à salade commerciales contiennent des ingrédients malsains comme le sirop de maïs riche en fructose et l’huile de soja. Il vaut mieux faire les vôtres.

7. Jus de fruits

Le jus de fruit est souvent perçu comme sain … il vient du fruit, non?

Eh bien, pas toujours. Parfois, le “jus de fruit” est en réalité juste de l’eau sucrée aromatisée aux fruits.

Il n’y a peut-être même pas de fruits réels … il peut s’agir simplement d’eau, de sucre et de certains produits chimiques qui ont un goût de fruit.

Mais même si vous pouvez mettre la main sur de vrais jus de fruits à 100%, vous ne devriez toujours pas le boire (ou du moins pas beaucoup).

Le problème avec le jus de fruit, c’est que c’est comme un fruit, sauf avec toutes les bonnes choses prises.

Les fruits entiers contiennent du sucre, mais il est lié à l’intérieur des parois cellulaires fibreuses, ce qui ralentit la libération du sucre dans le sang.

Mais le jus de fruit est différent … il n’y a pas de fibres, pas de résistance à la mastication et rien pour vous empêcher de réduire des quantités massives de sucre en quelques secondes. Une tasse de jus d’orange contient presque autant de sucre que deux oranges entières (15, 16).

La teneur en sucre du jus de fruit est en fait très similaire aux boissons sucrées comme le Coca-Cola.

Alors … mangez des fruits entiers, mais évitez le jus de fruit si vous essayez de perdre du poids.

BOTTOM LINE: Le jus de fruit est riche en sucre, mais n’a pas de fibres. Il est très facile de consommer des quantités massives de sucre à partir de jus de fruits.

8. Boissons gazeuses diététiques

L’un des changements les plus faciles à faire pour beaucoup de gens est de remplacer les boissons sucrées par des boissons gazeuses.

C’est un moyen efficace de réduire à la fois le sucre et les calories dans l’alimentation.

Cependant … les études ne soutiennent pas que cela conduit à une perte de poids réelle. Les gens qui remplacent le soda sucré avec du soda ne finissent pas peser moins.

La raison peut être que les édulcorants artificiels peuvent stimuler l’appétit chez certaines personnes. Même si les édulcorants eux-mêmes sont sans calorie, ils peuvent vous faire manger plus d’autres aliments.

Cela étant dit, beaucoup de gens peuvent perdre du poids en buvant du soda, mais c’est probablement parce qu’ils changent beaucoup d’autres choses aussi.

Comme pour la plupart des choses, cela dépend de l’individu. Seul, il suffit de passer à la diète soda est peu susceptible d’aider et peut même empirer les choses pour certaines personnes.

BOTTOM LINE: Les boissons édulcorées artificiellement ne contiennent ni sucre ni calories, mais certaines études montrent qu’elles peuvent stimuler l’appétit.

9. Aliments transformés “biologiques”

Les aliments entiers biologiques sont excellents, mais les aliments biologiques transformés ne le sont pas.

Lorsque vous regardez les étiquettes des ingrédients pour plusieurs de ces barres de remplacement de repas biologiques, de craquelins, de collations, etc., vous voyez qu’ils ne sont pas vraiment différents des autres aliments transformés.

Bien sûr, ils pourraient contenir du sucre de canne biologique au lieu du sucre ordinaire … mais le sucre organique est tout aussi mauvais que le sucre ordinaire. Votre foie ne fera pas la différence.

Alors … mangez des aliments entiers, à ingrédient unique (biologiques si vous pouvez vous le permettre), mais évitez les aliments transformés biologiques.

BOTTOM LINE: Même si les aliments biologiques entiers sont en bonne santé, beaucoup d’aliments biologiques mais transformés sont fabriqués avec des ingrédients malsains comme le sucre.

10. Mélanges de sentiers

Les mélanges Trail contiennent généralement des fruits séchés, des noix ou des arachides, parfois avec du chocolat et des céréales.

C’est une collation très énergétique. Le fruit séché contient beaucoup de sucre concentré et les noix sont chargées de graisse dans un emballage dense.

Pour cette raison, il est excellent quand vous avez besoin de beaucoup d’énergie … comme quand vous faites de la randonnée.

Cependant, la plupart des gens aujourd’hui ne souffrent PAS d’un manque d’énergie.

Les mélanges Trail sont riches en glucides et en gras en même temps, ce qui est une combinaison terrible si vous essayez de perdre du poids.

Cela étant dit, les mélanges de sentiers conviennent si vous ne consommez pas trop à la fois.

BOTTOM LINE: Les mélanges Trail sont très énergétiques et constituent une excellente collation pour les personnes qui ont besoin d’énergie. Cependant, ils sont riches en glucides et en gras en même temps, ce qui est une mauvaise combinaison si la perte de poids est votre objectif.

11. Aliments indésirables sans gluten

Sans gluten est très populaire ces jours-ci.

Selon un sondage de 2013, un tiers des Américains essaient activement de réduire la quantité de gluten dans leur alimentation.

Les fabricants de produits alimentaires ont pris le train en marche et ont apporté toutes sortes de produits de remplacement sans gluten sur les marchés.

Le problème est qu’ils sont généralement aussi mauvais que leurs homologues contenant du gluten.

Ces aliments sont généralement faits avec des hydrates de carbone hautement raffinés, du sucre et divers produits chimiques.

Si vous voulez éliminer le gluten, choisissez des aliments qui sont naturellement sans gluten (comme les plantes et les animaux) … PAS d’aliments sans gluten.

La malbouffe avec “sans gluten” sur l’étiquette est encore de la malbouffe.

Parce que j’en avais marre de conseils contradictoires, prétendument basés sur la science (et, en tant que scientifique, j’avais tendance à le suivre), je suis devenu un autodidacte.

Maintenant, je ne peux pas dire que ce que j’ai découvert pour moi-même est vrai pour tout le monde, mais les choses qui sont en corrélation avec mon grossissement sont, dans l’ordre décroissant de l’influence:

Apport total d’énergie alimentaire pour la nutrition

La graisse nutritionnelle elle-même

Cannelle

Yoghourt à la noix de coco

Poudre de protéine végétale

Avocats

Graisse nutritionnelle insaturée

café

Beurre d’amande

Haricots

Champignons

Des œufs

Poivre doux

Tofu

etc

Manger trop pourrait vous faire grossir. Trop de sel et de sucre. Mais manger des aliments biologiques, un corps sain est très assuré.

À mon avis, ce n’est pas la nourriture qui fait grossir, mais c’est votre habitude.

Je vais vous donner 4 mauvaises habitudes que vous ne devez pas ignorer

1.Vous mangez faible en gras. Des chercheurs de l’Université de l’Alabama à Birmingham ont trouvé que les repas qui limitaient les hydrates de carbone à 43 pour cent étaient plus rassasiants et avaient un effet plus doux sur la glycémie que les repas contenant 55 pour cent de glucides. Cela signifie que vous garderez moins de graisse corporelle et que vous aurez moins tendance à manger plus tard.

2. Vous buvez trop de soda. Boire un ou deux sodas par jour augmente vos chances d’être obèses de près de 33%

3. Sautez vos repas. Sauter des repas ralentit votre métabolisme et stimule votre faim.

4. Vous ignorez les conseils nutritionnels.

Les aliments dans lesquels la teneur en graisse a été enlevée et remplacée par du sucre auront tendance à vous faire grossir. La raison en est que le corps humain a une réaction naturelle à la consommation d’aliments riches en graisses. Vous commencez à vous sentir rassasié et perdez le désir de manger à peu près au moment où vous avez consommé assez de nourriture pour satisfaire vos besoins caloriques pour la journée.

Lorsque vous consommez des aliments faibles en gras mais riches en glucides, cette réaction se produit plus lentement et il est beaucoup plus facile de les consommer excessivement. Même si le nombre de calories par portion peut être inférieur, vous finirez souvent par consommer plus de calories lorsque vous mangez ces aliments. Cela est particulièrement vrai lorsque vous mangez des aliments transformés qui ont été délibérément conçus pour stimuler votre appétit et vous inciter à consommer (et donc acheter) plus de celui-ci. Presque tous les aliments emballés dans une boîte en carton ou en plastique ont été conçus de cette façon.

Tous les aliments que vous consommez en excès entraîneront un gain de poids. Le type de nourriture et sa relation avec l’obésité est complexe, mais la nourriture AMOUNT ne l’est pas. C’est simple: mangez trop de tout et vous prendrez du poids.

Alors que les aliments diététiques prétendent être en bonne santé, ce n’est certainement pas le cas. Lorsque vous essayez de manger plus sainement et de consommer plus d’aliments diététiques, il y a quelques problèmes à surveiller. Tout d’abord, vous devez surveiller et contrôler combien vous mangez à la fois. Peu importe la santé de la nourriture, si vous mangez trop, ce n’est pas bon et peut vous faire prendre du poids. Un autre problème est que les gens ne font souvent pas attention aux ingrédients dans un produit alimentaire. Quelque chose pourrait être considéré comme sain parce qu’il a un faible niveau de sodium ou de sucre, mais il pourrait avoir des niveaux élevés de gras ou vice versa. Apprenez quels ingrédients sont les meilleurs (habituellement ceux que vous pouvez identifier et sont naturels) et vérifiez combien de nutriments différents sont dans un produit alimentaire.

Lorsque vous consommez des aliments faibles en gras mais riches en glucides, cette réaction se produit plus lentement et il est beaucoup plus facile de les consommer excessivement. Même si le nombre de calories par portion peut être inférieur, vous finirez souvent par consommer plus de calories lorsque vous mangez ces aliments. Cela est particulièrement vrai lorsque vous mangez des aliments transformés qui ont été délibérément conçus pour stimuler votre appétit et vous inciter à consommer (et donc acheter) plus de celui-ci. Presque tous les aliments emballés dans une boîte en carton ou en plastique ont été conçus de cette façon.

Il n’y a pas de nourriture diététique. Vous pouvez perdre et gagner en graisse avec n’importe quelle nourriture. Cela dépend des montants ! Il est certainement plus difficile de trop manger de la laitue, du thon et des tomates – ils sont donc agréables à incorporer dans votre alimentation, mais si vous mangez trop de thon, vous gagnerez de la graisse, comme avec n’importe quel autre aliment.

De plus, les légumes ne sont pas “gratuits”. Ils ont des calories! Donc, un conseil comme “manger autant de X que vous voulez” est dangereux! Tout peut vous faire grossir si vous êtes dans un surplus calorique. Même la laitue.

Ce n’est pas le type de nourriture qui cause le gain de poids, c’est la quantité et la régularité dans laquelle vous le consommez. Si vous choisissez la bonne quantité, littéralement n’importe quelle nourriture peut faire partie d’un régime sain.

Quels aliments diététiques vous font réellement grossir?

Tous.

Si vous mangez assez que vous obtenez plus de calories que vous brûlez c’est. Les aliments spécifiques ne vous font pas trop ou trop peu, l’excédent calorique prolongé fait.

Cela dit, différents aliments sont plus ou moins faciles à manger et affectent différemment les hormones et les sucres sanguins, mais ils ne font pas automatiquement grossir ou amincir.

Lorsque vous consommez des aliments faibles en gras mais riches en glucides, cette réaction se produit plus lentement et il est beaucoup plus facile de les consommer excessivement. Même si le nombre de calories par portion peut être inférieur, vous finirez souvent par consommer plus de calories lorsque vous mangez ces aliments. Ceci est particulièrement vrai quand vous mangez

Aucun. Il n’y a pas de nourriture diététique, et il n’y a pas de nourriture d’engraissement. Est-ce que [cette nourriture] est saine?

Tgere n’est pas une chose comme la nourriture diététique. L’alimentation est le complexe de la nourriture que vous mangez normalement. La brume variée est votre régime régulier le plus sain c’est.

Tout ce qui est réduit en calories en réduisant la «graisse» va vous faire grossir ironiquement. Recherchez moins de sucre, de sodium et plus de fibres pour l’accomplissement.