Les hamburgers à la viande sont-ils une bonne source de protéines?

Bonne question.

Oui, les hamburgers sont une bonne source de protéines car ils sont une protéine complète.

Cela signifie qu’il a tous les acides aminés dont votre corps aura besoin pour reconstruire votre muscle. C’est une protéine utilisable.

Combien de protéines y a-t-il dans un hamburger?

Environ 4 grammes par once. Donc, une galette d’un quart de livre aurait environ 16 grammes de protéines. Pas mal. Une galette d’une demi-livre aura environ 32 grammes de protéines. Encore mieux.

Qu’en est-il du cholestérol?

La viande contient du cholestérol et vous voulez du cholestérol dans votre alimentation. Votre corps transforme le cholestérol en testostérone. Toute personne qui dit que le cholestérol est mauvais obtient ses informations des années 80.

Et la graisse?

C’est un inconvénient pour les hamburgers. À moins que vous ne l’achetiez vous-même, vous ne pouvez pas être sûr de la teneur en matières grasses ou de la cuisson. Vous pourriez vous retrouver avec un tas de calories extra-grasses que vous ne comptez pas. Vous pouvez acheter du boeuf haché 90/10 ou même du boeuf mélangé avec du bison. Cela vous donnera la protéine et réduira drastiquement la graisse.

Si vous êtes préoccupé par la maximisation des protéines et la limitation des graisses, un sandwich steak maigre est un meilleur pari.

Astuce bonus: Si vous voulez contrôler la graisse, évitez la mayonnaise et les sauces spéciales. Ce ne sont que des calories grasses et vides.

Astuce bonus 2 : Rendez-le plus sain en ne mangeant pas le pain.

Bien que le hamburger ne soit pas le meilleur choix, ce n’est certainement pas un mauvais choix.