Comment quelqu’un peut-il préconiser la santé environnementale ENCORE consommer de la viande?

Où tracez-vous la ligne sur l’impact environnemental? Je conduis une voiture et je vole dans les avions, et je brûle du gaz naturel pour la cuisine et le chauffage. Est-ce OK mais manger de la viande n’est pas (quelque chose qui est fait pour la nutrition et la santé, pas seulement pour les loisirs)? Ou aller un peu plus loin: est-il acceptable d’acheter des produits fabriqués dans des usines chinoises alimentées par d’horribles centrales électriques au charbon qui tuent des milliers de personnes dans les villes chinoises? Où est votre indignation à ce sujet?

Les gens mangent de la viande parce qu’ils l’aiment et ne tiennent tout simplement pas compte des externalités. Ce sont des problèmes que d’autres personnes doivent résoudre. Certaines de ces personnes choisissent également de conduire des voitures électriques et de claquer des panneaux solaires sur leurs toits.

J’aime manger de la viande et ne l’abandonnerai jamais. Je suis également préoccupé par l’environnement. Je ne vois pas de dichotomie.