Avez-vous déjà éprouvé personnellement une perte musculaire ou de force après avoir réduit les protéines dans votre alimentation (tout en gardant le total des calories inchangées)?

Je ne peux pas dire que j’ai personnellement vécu cela et si quelqu’un prétendait que c’était le cas, je serais très sceptique quant à leurs preuves anecdotiques.

Comment saurais-tu vraiment si c’est arrivé?

La plupart ne le feraient pas …

Vous auriez besoin d’un mécanisme de suivi assez précis comme la DEXA ou l’échographie pour vraiment savoir et perdre de la force pourrait être une douzaine d’autres choses (manque de sommeil / stress / manque d’énergie adéquate / manque de glucides / changement de régime / surentraînement / mauvais entraînement … etc…).

Soyez prudent lorsque vous essayez de rationaliser des problèmes comme ceux-ci, l’explication la plus simple est généralement la meilleure. La force est principalement neurologique, et le fait d’avoir plus de muscle rend le système nerveux plus disponible, mais si vous perdez de la force, il est probablement lié au système nerveux sous une forme ou une autre (plutôt axé sur la récupération ).

De plus cela dépend vraiment. Combien consommez-vous? Combien a-t-il baissé? Pour combien de temps? Est-ce que autre chose a changé? Comment avancé un stagiaire êtes-vous? Quel âge avez-vous? Êtes-vous dans un bilan énergétique neutre, négatif ou positif?

En fin de compte, passer de 1,8 g / kg à 1,5 g / kg, même pendant des mois, n’est pas une différence dramatique, mais passer de 0,8 g / kg (ce qui est souvent la recommandation minimale) le serait. L’ingestion optimale pour les individus sédentaires est probablement de 1,2-1,6 [1] et chez les adultes plus âgés, cela devrait être élevé parce que les protéines sont des protéines musculaires et que les personnes âgées subissent des pertes musculaires plus importantes. Les athlètes, y compris les athlètes de musculation devraient probablement être au-dessus de 1,8-2,7 grammes [3], mais ce n’est probablement pas très différent de la plupart des gens (ne pas utiliser des procédures de test précises), vous ne voyez pas d’avantages supplémentaires des quantités de 4 g / kg, bien qu’elles ne soient certainement pas nocives. Vous pourriez avoir besoin de plus si vous êtes dans un bilan énergétique négatif et moins si vous êtes un stagiaire avancé.

Il y a un point de rendements décroissants pour tout mais aussi quelques minimums fondamentaux à considérer. 0,8 (la RDA) g / kg est basé sur la quantité de protéines présentes dans le corps en moyenne par jour (c’est en fait 0,86 mais peu importe …) chez les personnes sédentaires, mais cela n’optimise pas l’apport.

Notes de bas de page

[1] “Exigences” protéiques au-delà de la RDA: implications pour l’optimisation de la santé.

[2] Apport protéique optimal chez les personnes âgées.

[3] Protéines alimentaires pour les athlètes: des exigences à l’adaptation optimale.

Non. Je suis passé de près de 300 grammes de Protien à environ 100 grammes de Protien et de remplacer avec des glucides supplémentaires tout en travaillant 6 jours par semaine. J’ai été capable de continuer à construire de la force, et la masse musculaire est restée à peu près la même. Tant que vous obtenez la bonne quantité de calories, vous allez continuer à renforcer la force. Maintenant, les gains musculaires ralentiront de l’absence de protien, mais ils veulent vraiment inverser beaucoup tant que vous obtenez vos glucides et de travailler.

Non, je n’ai jamais fait ça. Je m’assure toujours que je reçois plus de 150 grammes de protéines par jour.