Si je mange régulièrement 1 livre de carottes par jour, est-ce trop et peut-il avoir des effets négatifs sur moi?

Bien que hautement nutritif lorsqu’il est consommé dans la quantité «recommandée», 100g en moyenne contient 8285 μg de bêta-carotène, qui est la forme inactive et précurseur de la vitamine A. Contient environ 16706 UI de vitamine A.

La nutrition des carottes et les bienfaits pour la santé

Il contient environ 2,8 g de fibres pour 100g, RDI est d’environ 25g. Une livre de carottes roughyl 450g fournira 14g de fibres. Vous n’aurez pas de selles nocives en conséquence, mais la réponse n’est pas certaine car aucune information sur le reste de l’alimentation n’est fournie.

Faits nutritifs sur les carottes et avantages pour la santé et Show Foods

Tout le RDI est basé autour de quelqu’un qui a un apport d’environ 2000kcal.

Bien que le montant recommandé soit hautement subjectif, je vais utiliser les valeurs fixées par le NHS (Big Brother sait mieux hein …)

  • 0.7 mg par jour pour les hommes
  • 0.6 mg par jour pour les femmes

Vitamines et mineraux

Il existe des études qui suggèrent qu’il peut donner à votre peau une teinte orangée / jaune, la condition est appelée caroténémie. Cependant, du bon côté, portez un short bleu et un t-shirt orange et vous avez un petit cadeau d’Halloween, JK JK! C’est totalement réversible, mais peut être confondu avec la jaunisse.

Medscape: accès Medscape

La recherche suggère de prendre plus de 1,5 mg par jour pendant une période prolongée peut développer l’ostéoporose. Cependant, la recherche est hautement subjective et comme tout le monde est différent, il devrait être pris avec un grain de sel.

Vitamine A et santé des os

Dans l’ensemble, je dirais votre coffre-fort, mais développez sur la variété de légumes.

En lire plus:
Page sur sciencelab.com
Page sur ema.europa.eu
LD50 Liste
http://www.uta.edu/faculty/sawas…

    Ceci est à la limite de la quantité de carottes qui provoquerait l’accumulation de bêta-carotène dans votre peau, c’est-à-dire que vous deviendriez orange. Cependant, vous seriez moins sensible aux coups de soleil. La «vitamine A» dans les carottes est sous une forme non toxique (parce que votre corps convertit les carotènes en rétinol seulement au besoin), mais je craindrais de manquer d’autres nutriments dans d’autres aliments relativement peu coûteux. Une feuille d’épinards ou quelques noix de temps en temps ne ferait pas de mal. Il n’y a pas un avantage nutritionnel dans les carottes lorsque vous mangez beaucoup plus de ce bêta-carotène et pas beaucoup d’autres aliments que votre corps a besoin.

    Bien que 100 grammes de carottes contiennent environ 16 700 UI de vitamine A, c’est sous forme de bêta-carotène, une pro-vitamine A, qui ne peut être convertie si rapidement en vitamine A active pour provoquer une toxicité, voir la réponse d’Elizabeth Gillis Si je mange régulièrement 1 livre de carottes par jour, est-ce trop et peut-il avoir des effets négatifs sur moi?

    La dose de vitamine A toxique chronique est> 4 000 UI / kg / jour, car 1 livre de carottes contient environ 75 650 UI de vitamine A, par kilogramme seulement 1 080 UI par kg pour une personne de 70 kg, soit plus que la dose toxique chronique.

    La teneur en fibres est seulement de 2,8 gr / 100 grammes ou d’environ 13 grammes / livre, loin des 25 à 35 grammes / jour recommandés. Cela ne causerait pas de diarrhée.

    Donc, pas de problèmes.

    La vitamine A provenant de sources végétales est non toxique. Votre corps fait une grande chose appelée biodisponibilité; il va stocker ce dont il n’a pas besoin jusqu’à ce qu’il en a besoin! Le bêta-carotène (que l’on trouve dans les légumes oranges) est parfaitement sûr. Cependant, les sources animales de vitamine A, appelées rétinoïdes, peuvent être toxiques.

    Votre peau deviendra orange. Je buvais beaucoup de jus de carotte, pas même près de ce que vous étiez en train de suggérer, et dans deux semaines, ma peau est devenue orange.

    Il n’y a rien que vous mangez qui ne devienne toxique si vous en prenez trop – tout devient toxique à un certain niveau. Ce ne serait pas sage, c’est trop.

    Non abordé dans les autres réponses: les carottes sont assez élevées sur l’indice glycémique. Vous pouvez remarquer une augmentation de la faim, et votre taux d’insuline et de glucose dans le sang pourrait osciller un peu plus que vous ne le souhaitez.

    Si c’est “orange” et “fibre” que vous voulez, considérez les pototos crus. La plupart des gens peuvent à peine faire la différence. Les patates douces affecteront beaucoup moins votre glycémie. (Peel premier, btw.)

    Une livre par jour ne devrait pas être nuisible. Si vous commencez à devenir orange, vous mangez probablement trop de carottes. Ma principale préoccupation serait le manque de variété incessant d’un tel régime. Manger autant d’une source de nourriture signifie que vous obtiendrez beaucoup moins d’autres types de nourriture. Cela pourrait potentiellement entraîner des lacunes. Faites attention.

    Votre information est valide. Je ne recommande pas de manger autant de carottes. Ce n’est pas drôle de jouer avec une suralimentation quand il s’agit de certaines vitamines. Avec la vitamine C, vous pouvez en prendre autant que vous voulez (mais pas plus de 10k par jour), mais il y en a d’autres comme la vitamine A ou B2 qui peuvent être dangereuses si elles sont surconsommées.

    J’espère que je pourrais aider.

    Je ne pense pas qu’une livre est excessive, mais vous n’aurez pas un régime bien équilibré. Vous recevrez des nutriments en abondance et manquera cruellement dans d’autres.

    Assez de carottes vont teinter votre peau d’orange. Pas Oompa Loompa, mais peut-être la côte de maillot. Mes amis maman a ça en marche