Est-il possible d’être déficient en B12 même si vous mangez de la viande?

OUI.

Pourquoi? Parce que beaucoup de gens ont un acide gastrique FAIBLE. Il se manifeste souvent comme: brûlures d’estomac, reflux acide, RGO. Malheureusement, les gens ont tendance à être donné: les inhibiteurs de la pompe à protons. Ceux-ci fonctionnent pour arrêter la production d’acide gastrique. Hmph! Cela ne fait qu’aggraver le problème. Nos niveaux d’acide gastrique sont les plus élevés quand nous sommes jeunes, ils diminuent avec l’âge. À moins qu’un médecin ne teste mes niveaux d’acide gastrique, je serais très réticent à penser que mon problème était l’acidité gastrique. Nous avons besoin d’acide gastrique pour l’absorption de la vitamine B12 !!

Combien de personnes prennent des anti-acides et des IPP?

En outre, les personnes peuvent avoir des polymorphismes qui les empêchent d’absorber correctement la vitamine B12.

Les gens mangent peut-être moins de viandes rouges et je suis presque certain que la plupart des gens détestent les abats, par exemple le foie.

Si vous avez des problèmes de bactéries intestinales, vous ne serez pas en mesure d’absorber votre vitamine B12. Ce n’est pas aussi simple que “je mange une tonne de viande, pourquoi suis-je faible en vit B12”. Il s’agit de savoir comment nous pouvons absorber un nutriment.

Dr Chris Kresser est quelqu’un dont j’apprécie l’opinion, c’est un homme intelligent et habile. Il explique beaucoup de choses sur la grave question de la carence en B12 étant un problème beaucoup plus important que nous le pensions. Il discute également des problèmes avec la façon dont B12 est testé la plupart du temps.

RHR: Pourquoi la carence en vitamine B12 est-elle sous-diagnostiquée?

Il écrit aussi:

“Un mythe commun chez les végétariens et les végétaliens est qu’il est possible d’obtenir du B12 à partir de sources végétales comme les algues, le soja fermenté, la spiruline, la levure de bière, etc., mais beaucoup d’entre eux contiennent des analogues de la vitamine B12. augmenter le besoin de vrai B12. Mon intention ici n’est pas de renverser les régimes végétariens et végétaliens. Comme beaucoup d’entre vous le savent, j’étais végétarienne macrobiotique à un moment donné, mais j’aidais simplement à éduquer les gens sur la façon de faire des choix judicieux. Si vous suivez un régime végétarien ou végétalien, vous devriez certainement obtenir vos niveaux de B12 mesurés avec les marqueurs plus sensibles que j’ai mentionnés, et si vos niveaux sont bas, vous devriez compléter avec B12, qui est vraiment assez facile à faire.”

B12 Déficience

Voici un autre article d’une autre personne: Dr Jockers. Il écrit:

“Carence en vitamine B12:

De nombreux chercheurs croient que les tests américains standard qui mesurent les niveaux de sérum B12 sont beaucoup trop bas. En Amérique, le déficit en vitamine B12 se manifeste par un taux sérique inférieur à 200 pg / ml (145 pM). Au Japon, une carence est trouvée dans les niveaux inférieurs à 550 pg / ml (400 pM). La plupart des chercheurs de B12 et des nutritionnistes fonctionnels avancés sont d’accord avec le modèle japonais.

Des recherches menées par l’Université Tufts Framingham Offspring étude a suggéré que 40% des personnes âgées de 26 à 83 ans ont des niveaux de B12 de plasma faibles normaux. Ils ont trouvé que 9% avaient une déficience totale et 16% présentaient une «quasi-déficience». Bon nombre de ces personnes souffraient de symptômes neurologiques ( 4 ).

La carence en vitamine B12 est présente chez près de 50% des personnes de plus de 60 ans. Il est tout à fait possible qu’au moins certains des symptômes que nous attribuons au vieillissement «normal» – tels que la perte de mémoire , le déclin cognitif, la mobilité réduite, etc. – soient causés au moins en partie par une carence en vitamine B12. Voici quelques-unes des principales causes des carences en vitamine B12.

Certaines causes de carence en vitamine B12 sont:

  • Anémie pernicieuse
  • Maladies auto-immunitaires
  • Leaky Gut Syndrome
  • La colite ulcéreuse, la maladie de Crohn et la maladie coeliaque
  • Petite prolifération bactérienne intestinale ( SIBO )
  • H Infection pylori
  • Utilisation prolongée des médicaments gastriques de reflux
  • Régimes végétaliens et végétariens
  • Mutations du gène MTHFR
  • Anémie pernicieuse
  • Chirurgies bariatriques
  • Consommation excessive d’alcool “

Veuillez cliquer sur ce lien pour lire beaucoup plus:

Signes avant-coureurs d’un déficit en vitamine B12

Le lien ci-dessus parle aussi des personnes avec la mutation MTHFR.

Il est possible d’être déficient en vitamine B12 si vous mangez de la viande.

Vous pourriez avoir une anémie pernicieuse, ce qui fait qu’il est très difficile pour votre corps d’absorber la vitamine B12. Dans ce cas, vous aurez besoin d’injections tous les 3 mois.

Ou vous pourriez avoir une gastrite athrophique qui amincit votre estomac.

(une recherche rapide google “b12 déficience” m’a donné cette réponse, il y a des liens vers webmd et nhs que je n’ai pas ouverts mais vous voudrez peut-être les lire)

Est-il possible d’être déficient en B12 même si vous mangez de la viande?

Oui, il est possible d’être déficient en B12 même si vous mangez de la viande.

  • Si vous n’avez pas assez de nourriture contenant du B12, cela pourrait inclure

viande, vous pourriez être déficient en vitamine B12.

  • L’alcool, le café et le sucre épuisent B12. C’est une bonne idée d’éviter ces aliments, si possible.
  • B12 est riche en viande rouge, surtout s’il est nourri à l’herbe, en liberté et certifié biologique.
  • B12 est également dans la nourriture de la mer, y compris le poisson, les huîtres, les volailles, les œufs et les produits laitiers.
  • La volaille biologique certifiée peut être plus élevée en B12.

Oui, mais la vitamine B12 est souvent injectée dans les animaux, donc l’obtenir à partir de la viande est inutile. Je prends un supplément et je suis parfaitement dhsjcjrhebaoxocuvuxjaiwiejej bdhbedb