Articles of Viande

Quel est le bœuf sain, steak ou haché?

Si vous achetez du boeuf de supermarché, le bifteck est «plus sain» dans la mesure où le bœuf haché a plus de chance de contenir quelque chose qui vous rendra malade. Le boeuf haché dans le supermarché était broyé sur des machines qui contenaient la viande de plusieurs animaux et qui n’étaient pas nettoyés à […]

Pourquoi ai-je mal au ventre après avoir mangé de la viande?

Pas de réponse facile. Pourrait être la quantité, l’ulcère, les maladies de l’intestin, le pancréas, la constipation. Si elle persiste, surtout si elle s’accompagne d’une perte de poids, de vomissements, de ballonnements, de sang provenant du fond, chercher de l’aide immédiatement. N’oubliez pas qu’une conversation sur Internet ne remplace pas une discussion avec votre propre […]

Est-ce qu’un régime qui inclut des produits animaux est malsain? Dans quelle mesure la consommation d’un tel régime influence-t-elle l’espérance de vie?

Les humains sont omnivores et notre système digestif est 100% capabable de la digestion de la viande, des fruits et des légumes. Le système digestif humain ne peut pas faire face à la plupart des herbes et des feuilles. Si vous êtes préoccupé par les produits de viande, vous pourriez être pour de nombreuses autres […]

La viande blanche provoque-t-elle le cancer?

Il y a un lien minuscule entre manger de grandes quantités de viande rouge et un risque accru de cancer de l’intestin. Aucun lien que je connais n’a été démontré entre la consommation de viande blanche et une augmentation des risques de cancer. Soyons absolument clair à ce sujet. La viande ne vous donne pas […]

Comment l’OMS a-t-elle conclu que la viande rouge et transformée provoque le cancer?

L’OMS est parvenue à la conclusion sur les conseils de son Centre international de recherche sur le cancer, qui évalue les meilleures preuves scientifiques disponibles. – Les viandes transformées causent le cancer – OMS – BBC News Alors, d’où provenait le Centre international de recherche sur le cancer? Le texte complet des évaluations des études […]

Y a-t-il une compréhension causale du lien entre la consommation de viandes transformées et l’incidence du cancer?

De toute évidence, rien n’existe isolément et les choix de mode de vie d’un mangeur de viande transformée et son régime d’accompagnement peuvent très bien contribuer aux risques de cancer sous toutes ses formes. En outre, en raison de la difficulté d’organiser des expériences diététiques à grande échelle, les recherches sur ce sujet sont beaucoup […]

Pouvez-vous attraper la maladie de Lyme en mangeant de la venaison d’un cerf qui a été mordu par une tique infectée?

Une tique infectée par l’agent de la maladie de Lyme peut transmettre la bactérie alors qu’elle se nourrit d’un cerf. La bactérie de la maladie de Lyme, cependant, ne survit pas longtemps ni ne se perpétue chez le cerf. Par conséquent, le cerf ne transmettra pas l’infection à une autre tique (à moins que la […]

Combien de plaque s’accumulent dans les artères 20 ans de manger de la viande et des produits laitiers?

Il y a plusieurs facteurs impliqués dans l’accumulation de la plaque dans les artères. Un échantillon de 262 échographies de patients américains décelant des conditions d’athérosclérose chez de jeunes adultes de cet âge indique que la combinaison de TOUS les facteurs et les risques entraîne une accumulation de plaque au point d’athérosclérose asymptomatique chez 17%. […]

Quand je fais cuire la viande dans une poêle chaude avec de l’huile, elle colle et déchire la viande. Qu’est-ce que je fais mal?

La viande se contractera et se relâchera quand elle aura une bonne prise. Si vous déchirez la viande, vous n’êtes probablement pas assez patient. Ne forcez pas la viande avant qu’elle ne soit prête. Sinon, ces choses pourraient être fausses: (1) casserole trop chaude, (2) pas assez d’huile, (3) huile pas assez chaude avant d’ajouter […]

Quelles sont les viandes les plus consommées au monde?

De l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture [1]: Pendant des milliers d’années, la viande de volaille et les œufs, les bovins, les ovins et les caprins fournissaient de la viande et du lait, et les porcs étaient une source de viande. Ces espèces sont les principales sources de protéines animales pour l’homme. La […]